フランスの北東、スイスとドイツの国境沿いに位置するアルザス地方。アルザス ワインの首都コルマールから北西へ7kmほど、ツェレンベルグ村に本拠地を構える、マルク テンペ。

ビオディナミ農法によるワインは、圧倒的な果実味の凝縮感と繊細な酸、ミネラル感のあるピュアな味わいで、この地の多種多様なテロワールと品種の個性を鮮やかに描き出します。その一本芯が通った強さは、I.N.A.O.（フランス原産地呼称国立研究所）での豊富な経験、そして、幾度もの侵攻や動乱のなかで、独自の文化性を確立してきたアルザス人としての誇りの現れのように感じられます。

「良いワインは、いかに良いブドウを作るか」と話す、ビオディナミストのマルク。土地風土に敬意を現し、花崗岩、粘土石灰、砂岩の複雑な土壌は、絵の具。リースリングをはじめ、ピノグリ、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、シルヴァネールと個性豊かなブドウ品種は、キャンバス。それらを描く画家は、造り手である自分と語ります。（アユミ）

彼は僕と話すときによく笑ってくれます。僕を慕っているのが伝わってきて思わずシャッターを切ってしまいます。「お前は、俺の専属カメラマンだな！」と冗談まじりに毎回言われることを僕は誇らしく思ってます。（テッシー）

写真： ©Tessy Ital