ドメーヌ レ ドゥーテール / リーパイユ ルージュ [963-2177]

DESCRIPTION 商品の説明

アルデッシュの地でヴァンサンとマニュエルが⼆⼈三脚で経営する「ドメーヌ レ ドゥーテール」ワイン名は「贅沢な食事」という意味があり、通常のカリニャンとは思えない上品な味わいを奏でることから命名。澄んだガーネットの色調。ドライプルーン、バラの花弁、ヨードの香り。ミディアムボディかつピュアで滑らかな優しい果実のコクに清涼感があり、塩気のある洗練されたミネラルの旨味と繊細なタンニンが上品に溶け込みます。2021年のリーパイユは、品質的に今までのミレジムの中で一番の出来とのこと。SO2無添加。ノンフィルター。

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ドメーヌ レ ドゥーテール / リーパイユ ルージュ 2021
Domaine Les Deux Terres / Ripaille Rouge 2021

産地:フランス / コート デュ ローヌ
品種:カリニャン 100%
タイプ: / やさしい果実味
容量:750ml

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相性のよい料理
ブーダンノワール、コックオーヴァン、イノシシのパイ包み焼き、鴨肉のロースト ミントとバターのソース、ローストチキン、チキンとピーマンのトマト煮、キャベツとトマトのパスタ

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7、8月のおすすめ抜栓日
◎ このあたりがおすすめかな:7/20〜7/22
△ もしかしたら閉じ気味かも:7/5〜7/7

Manuel & Vincent / マニュエル & ヴァンサン - COPYRIGHT © TESSY Ital ALL RIGHTS RESERVED.

生産者紹介

Manuel & Vincentマニュエル & ヴァンサン

マニュエルとヴァンサンは、運命の出会いを果たしたのは1998年、ミラベルにある風光明媚な農業学校の中ででした。ヴァンサンは当時、畑やカーヴの仕事に身を捧げていた農業学校で働いており、一方のマニュエルは自分自身でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていました。二人はその時に出会い、互いに心を惹かれると同時に、将来一緒にワインづくりをすることを誓います。 そして、2000年に学校を卒業したマニュエルは、コトー デクス アン プロヴァンスにあるドメーヌ グロージュの醸造責任者としての職に就き、翌年の2001年には、マニュエルの強い説得と推薦により、ヴァンサンも農業学校を退職し、ドメーヌ・グロージュの栽培責任者として加わりました。 しかし、2004年、ワインの哲学の違いからマニュエルはドメーヌ グロージュを退職し、ヴァール県のサン マキシマンにあるドメーヌ デファンの醸造栽培責任者として新たな道を歩み始めます。それに続いて、ヴァンサンも同年、ドメーヌ グロージュを辞め、同じくサン マキシマン近郊にあるドメーヌ トリエンヌ(デュジャックのジャック セイスとDRCのオベール ド ヴィレーヌがスタートさせたドメーヌ)の醸造栽培責任者としての新しい職に就きました。ドメーヌ同士が近く、交流が深かったため、再び二人は日々顔を合わせることとなりました。 2008年、満を持したマニュエルがヴァンサンにドメーヌ立ち上げのプロポーズをし、一歩先にアルデッシュに戻り3ヘクタールほど畑を購入しました。そして2009年、ドメーヌ トリエンヌを退職したヴァンサンもアルデッシュに戻り、父親が持つ畑5ヘクタールを引き継ぎ、ドメーヌ レ ドゥーテールをスタートさせました。 ビニョロンの家系だったヴァンサンと、ビニョロンの家系でなかったマニュエルが二人三脚で経営するレ ドゥーテール。マニュエルがリュサックにある3ヘクタールの畑を所有し、一方のヴァンサンはミラベルにある5ヘクタールの畑を手に入れていました。醸造栽培は二人で管理し、ヴァンサンの両親が所有する畑やマニュエルの妻が事務の仕事を手伝うなど、協力を惜しまず取り組んでいました。彼らのモットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインを作ること」。ワインの欠点には一切の妥協を許さず、常にコストパフォーマンスの高いワインを作り上げるために、お互いの厳しいチェックを欠かしませんでした。レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、二人の才能と、異なるテロワールを持ち合わせ、一つの素晴らしいワインを作り上げるという二人一心同体の強い思いが込められています。 文: インポーター資料を元に編集 写真: ©Tessy Ital

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SHOP ショップ紹介

ワインショップ「ピクール」

数多くの造り手を訪ね、話を聞き、畑を歩くうちに、おいしくて安心できるワインの理由が見えてきました。私たちが扱うワインは、ナチュラルワイン、自然派ワインと言われる「極力何も加えない自然なワイン」、つまり生きているワイン。その生命力に溢れるワインは、私たちの体や生活に幸せな気持ちを芽生えさせる力があります。はっとするような魅力のあるワインを日々の生活で感じとってみてください。ワインで幸せに…ピクールのワインであなたの食卓に彩りを…そういうことをとっても大事にしているワインショップ、それが私たちピクールです。実際に試飲を重ねてきた結果の厳選ワインをぜひ、お楽しみください。

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  80サイズ
5kgまで
100サイズ
10kgまで
120サイズ
15kgまで
北海道北海道1,740
クール +220 (ク)
2,050
クール +330 (ク)
2,370
クール +660 (ク)
北東北青森県
秋田県
岩手県
1,350
クール +220 (ク)
1,650
クール +330 (ク)
1,970
クール +660 (ク)
南東北宮城県
山形県
福島県
1,230
クール +220 (ク)
1,530
クール +330 (ク)
1,850
クール +660 (ク)
関東茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
神奈川県
東京都
山梨県
1,230
クール +220 (ク)
1,530
クール +330 (ク)
1,850
クール +660 (ク)
信越新潟県
長野県
1,230
クール +220 (ク)
1,530
クール +330 (ク)
1,850
クール +660 (ク)
北陸富山県
石川県
福井県
1,230
クール +220 (ク)
1,530
クール +330 (ク)
1,850
クール +660 (ク)
中部静岡県
愛知県
三重県
岐阜県
1,230
クール +220 (ク)
1,530
クール +330 (ク)
1,850
クール +660 (ク)
関西大阪府
京都府
滋賀県
奈良県
和歌山県
兵庫県
1,350
クール +220 (ク)
1,650
クール +330 (ク)
1,970
クール +660 (ク)
中国岡山県
広島県
山口県
鳥取県
島根県
1,480
クール +220 (ク)
1,790
クール +330 (ク)
2,110
クール +660 (ク)
四国香川県
徳島県
愛媛県
高知県
1,480
クール +220 (ク)
1,790
クール +330 (ク)
2,110
クール +660 (ク)
九州福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
1,740
クール +220 (ク)
2,050
クール +330 (ク)
2,370
クール +660 (ク)
沖縄沖縄県2,070
クール +220 (ク)
2,710
クール +330 (ク)
3,360
クール +660 (ク)


・配送料の計算方法は、1本あたり1.5kgでの換算
・80サイズ:3本、100サイズ:6本、120サイズ:10本、まで

ドメーヌ レ ドゥーテール / リーパイユ ルージュ [963-2177]

¥ 3,685
¥ 3,046 (税込 ¥ 3,350 )

商品ID: 2177

年齢確認のチェックにご協力いただいた場合のみ購入可、20歳未満の未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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