レ ジャルダン ド ラ マルティニエール / 茜丘 アカネ ノ オカ ルージュ [840-2144]

WINE  TALK 店主のゆる〜いワイントーク

あゆ

今回は「レ ジャルダン ド ラ マルティニエール / 茜丘 アカネ ノ オカ ルージュ 」を飲んでみます! 試飲メモ:クランベリーやカシス、イチゴの控えめな香り。フレッシュでほがらかさを感じる果実味でチャーミングな印象。

DESCRIPTION 商品の説明

2018年、日仏商事がフランス ロワールに所有する「Vignoble Haute Couture:ヴィニョーブル オート クチュール」が取得したワイナリー。2023年3月、2018年 初ヴィンテージをリリース。ワイナリー責任者は、筒井草(かや)、栽培責任者は、リュドヴィック ジョリー。醸造コンサルタントに大岡弘武氏を迎え、取得した2018年よりワイン造りを開始。ワイナリーはロワール川の左岸、メーヌ エ ロワール県アンジェから南東に約20km、ソミュールから北西に25kmのクチュール村に位置します。ブドウ畑が陽を浴びて茜色に染まることから命名されたキュヴェ。クランベリーやカシス、イチゴの控えめな香り。フレッシュでほがらかさを感じる果実味でチャーミングな印象。平均樹齢 23年、南東向き斜面の区画から収穫。日当たりの良さ、土壌の肥沃さから、一番実が付く区画。除梗かごを使って手で実を房から取り外し、実だけをグラスファイバータンクでマセラシオン。約4週間のマセラシオンを行い垂直式プレスで圧搾。そのまま重力によって樽に入れて発酵、熟成。1年間の樽での発酵期間ののち、アッサンブラージュ。ステンレスタンクで1年熟成。2020年9月に瓶詰。

*
レ ジャルダン ド ラ マルティニエール / 茜丘 アカネ ノ オカ ルージュ 2018
Les Jardins de la Martiniere / Akane no Oka 2018

産地:フランス / ロワール
品種:カベルネ フラン 100%
タイプ: / やさしい果実味
容量:750ml

*
7、8月のおすすめ抜栓日
◎ このあたりがおすすめかな:7/10〜7/12、8/8〜8/10
△ もしかしたら閉じ気味かも:7/24〜7/26、8/22〜8/24

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ワインショップ「ピクール」

数多くの造り手を訪ね、話を聞き、畑を歩くうちに、おいしくて安心できるワインの理由が見えてきました。私たちが扱うワインは、ナチュラルワイン、自然派ワインと言われる「極力何も加えない自然なワイン」、つまり生きているワイン。その生命力に溢れるワインは、私たちの体や生活に幸せな気持ちを芽生えさせる力があります。はっとするような魅力のあるワインを日々の生活で感じとってみてください。ワインで幸せに…ピクールのワインであなたの食卓に彩りを…そういうことをとっても大事にしているワインショップ、それが私たちピクールです。実際に試飲を重ねてきた結果の厳選ワインをぜひ、お楽しみください。

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レ ジャルダン ド ラ マルティニエール / 茜丘 アカネ ノ オカ ルージュ [840-2144]

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商品ID: 2144

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