WINE TALK 店主のゆる〜いワイントーク
テッシー
そうそう、フルーツ、白い花、ワラ、蜜、鉄分のニュアンスの香りあるね。グリーンサラダと合う！ マヨネーズよりはオリーブオイルで軽く仕上げた方が両方引き立つ感じ。
あゆ
魚介系の料理との相性もいい！ しらすパスタ、イカのレモン風味クスクス、とか。個人的には、冷やしめの方がもったりしなくていいかな。
テッシー
だね。やっぱ冷やしてかな。13.5%とは思えない印象。口に油分を含むとアルコールを感じにくくて酸の綺麗さが出ていい。これは買いだね。
DESCRIPTION 商品の説明
爽やかで塩味を感じるミネラル豊富なシルヴァネールとリースリングに、豊かなアロマのゲヴェルツとミュスカをブレンドすることで、ワインに表情を演出しつつ、アルザス全部の魅力を伝えようとしたキュヴェ。クリアな麦藁の色調。ミュスカらしいフルーティーでフレッシュなアロマ。白い花や花梨、リンゴ、フレッシュハーブの香りも漂います。柔らかい酸味と塩味を含んだミネラル、柑橘の風味で溢れます。時間とともに香り、味ともにどんどん膨らみ、柑橘の果皮の苦味がフィニッシュを引き締めます。ダイレクトプレスし、ステンレスタンクで澱とともに8か月熟成。
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ソイル セラピー / アルザス ブラン 2020
Soil Therapy / Alsace Blanc 2020
産地：フランス / アルザス
品種：シルヴァネール、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ
タイプ：白 / やさしい果実味
容量：750ml
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相性のよい料理
エビのレモン マリネ、新玉ねぎのタルト、真鯛のカルパッチョ 松の実ソース、天ぷら、鶏の唐揚げ、アサリのバター蒸し、真鯛のムニエル、蛤とセリのリゾット
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9、10月のおすすめ抜栓日
◎ このあたりがおすすめかな：9/17〜9/19
△ もしかしたら閉じ気味かも：9/2〜9/4
SHOP ショップ紹介
数多くの造り手を訪ね、話を聞き、畑を歩くうちに、おいしくて安心できるワインの理由が見えてきました。私たちが扱うワインは、ナチュラルワイン、自然派ワインと言われる「極力何も加えない自然なワイン」、つまり生きているワイン。その生命力に溢れるワインは、私たちの体や生活に幸せな気持ちを芽生えさせる力があります。はっとするような魅力のあるワインを日々の生活で感じとってみてください。ワインで幸せに…ピクールのワインであなたの食卓に彩りを…そういうことをとっても大事にしているワインショップ、それが私たちピクールです。実際に試飲を重ねてきた結果の厳選ワインをぜひ、お楽しみください。
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| 80サイズ 5kgまで | 100サイズ 10kgまで | 120サイズ 15kgまで | ||
|---|---|---|---|---|
| 北海道 | 北海道 | 1,740 クール +220 (ク) | 2,050 クール +330 (ク) | 2,370 クール +660 (ク) |
| 北東北 | 青森県 秋田県 岩手県 | 1,350 クール +220 (ク) | 1,650 クール +330 (ク) | 1,970 クール +660 (ク) |
| 南東北 | 宮城県 山形県 福島県 | 1,230 クール +220 (ク) | 1,530 クール +330 (ク) | 1,850 クール +660 (ク) |
| 関東 | 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 神奈川県 東京都 山梨県 | 1,230 クール +220 (ク) | 1,530 クール +330 (ク) | 1,850 クール +660 (ク) |
| 信越 | 新潟県 長野県 | 1,230 クール +220 (ク) | 1,530 クール +330 (ク) | 1,850 クール +660 (ク) |
| 北陸 | 富山県 石川県 福井県 | 1,230 クール +220 (ク) | 1,530 クール +330 (ク) | 1,850 クール +660 (ク) |
| 中部 | 静岡県 愛知県 三重県 岐阜県 | 1,230 クール +220 (ク) | 1,530 クール +330 (ク) | 1,850 クール +660 (ク) |
| 関西 | 大阪府 京都府 滋賀県 奈良県 和歌山県 兵庫県 | 1,350 クール +220 (ク) | 1,650 クール +330 (ク) | 1,970 クール +660 (ク) |
| 中国 | 岡山県 広島県 山口県 鳥取県 島根県 | 1,480 クール +220 (ク) | 1,790 クール +330 (ク) | 2,110 クール +660 (ク) |
| 四国 | 香川県 徳島県 愛媛県 高知県 | 1,480 クール +220 (ク) | 1,790 クール +330 (ク) | 2,110 クール +660 (ク) |
| 九州 | 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 | 1,740 クール +220 (ク) | 2,050 クール +330 (ク) | 2,370 クール +660 (ク) |
| 沖縄 | 沖縄県 | 2,070 クール +220 (ク) | 2,710 クール +330 (ク) | 3,360 クール +660 (ク) |
※
・配送料の計算方法は、1本あたり1.5kgでの換算
・80サイズ：3本、100サイズ：6本、120サイズ：10本、まで
ソイル セラピー / アルザス ブラン [634-2103]
¥ 3,630
¥ 3,000 （税込 ¥ 3,300 ）
商品ID： 2103
年齢確認のチェックにご協力いただいた場合のみ購入可、20歳未満の未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
私は20歳以上です※
あゆ
今回は「ソイル セラピー / アルザス ブラン 」を飲んでみます！ セラーから出したばかり、味わいはグレープフルーツ系、上アゴに抜ける余韻、味わいの若干のオイリーさ、苦味少しある。冷えてるけど香り豊かだね。