カステル デル ピアーノ / ピアンピアーノ トスカーナ ビアンコ [642-2111]

DESCRIPTION 商品の説明

ワイン名の通りシュール リー1年、瓶熟成3年と長い時間をかけて造られる独特の白。ドゥレッラの果皮は固くキリッとした酸味とハーブのニュアンスが特徴。フルーティなシャルドネとピノ グリージョとのブレンドにより、より複雑性のあるワインに仕上げました。熟す時期が異なるためピノ グリージョを先に、その約2週間後にドゥレッラとシャルドネを手摘み収穫。ドゥレッラとピノ グリージョは圧搾後、4〜5時間をマセレーションしたあとステンレスタンクで発酵開始。シャルドネは圧搾後バリック発酵。それぞれの発酵終了後にブレンドしタンクに入れ、週1回のバトナージュを1年間継続。そのまま8ヶ月間ほどステンレスタンク熟成。2年半以上の瓶熟成を経てリリース。

*
カステル デル ピアーノ / ピアンピアーノ トスカーナ ビアンコ 2017
Castel del Piano / Pian Piano Toscana Bianco 2017

産地:イタリア / トスカーナ
品種:ドゥレッラ ジェンティーレピノ グリージョシャルドネ
タイプ: / やさしく上品
容量:750ml

*
12、1月のおすすめ抜栓日
◎ このあたりがおすすめかな:12/14〜12/16
△ もしかしたら閉じ気味かも:11/30〜12/2

SHOP ショップ紹介

ワインショップ「ピクール」

数多くの造り手を訪ね、話を聞き、畑を歩くうちに、おいしくて安心できるワインの理由が見えてきました。私たちが扱うワインは、ナチュラルワイン、自然派ワインと言われる「極力何も加えない自然なワイン」、つまり生きているワイン。その生命力に溢れるワインは、私たちの体や生活に幸せな気持ちを芽生えさせる力があります。はっとするような魅力のあるワインを日々の生活で感じとってみてください。ワインで幸せに…ピクールのワインであなたの食卓に彩りを…そういうことをとっても大事にしているワインショップ、それが私たちピクールです。実際に試飲を重ねてきた結果の厳選ワインをぜひ、お楽しみください。

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  80サイズ
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北海道北海道1,740
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1,350
クール +220 (ク)
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クール +330 (ク)
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クール +660 (ク)
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クール +220 (ク)
1,530
クール +330 (ク)
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クール +660 (ク)
関東茨城県
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クール +330 (ク)
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クール +660 (ク)
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クール +660 (ク)
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クール +660 (ク)
中部静岡県
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1,230
クール +220 (ク)
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クール +660 (ク)
関西大阪府
京都府
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1,650
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クール +330 (ク)
2,110
クール +660 (ク)
九州福岡県
佐賀県
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大分県
宮崎県
鹿児島県
1,740
クール +220 (ク)
2,050
クール +330 (ク)
2,370
クール +660 (ク)
沖縄沖縄県2,070
クール +220 (ク)
2,710
クール +330 (ク)
3,360
クール +660 (ク)


・配送料の計算方法は、1本あたり1.5kgでの換算
・80サイズ:3本、100サイズ:6本、120サイズ:10本、まで

カステル デル ピアーノ / ピアンピアーノ トスカーナ ビアンコ [642-2111]

¥ 4,400
¥ 3,637 (税込 ¥ 4,000 )

商品ID: 2111

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